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我們在超市的貨架上經常會看到琳瑯滿目的產品，像甜甜的巧克力、營養全面的谷物面粉、香脆的堅果炒貨等等。但是我們很少會注意到上面的過敏原信息。實際上特別是出口產品，美國、加拿大、歐盟等都明確規定了產品外包裝需要標明相關的過敏原標簽信息。近年來因未標注過敏原而導致食品被召回情況時有發生。
加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力產品，因為產品中含有未申報的牛奶過敏原。美國于今年3月23日召回了一批山核桃燕麥棒，原因是這批產品中含有未申報的花生過敏原成分。如今我國也有了相關的政策，在修訂后的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（報批稿）中將直接用作配料的八類致敏物質修改為了強制性標示。
一些標注食品過敏原的零食產品：
問：為什么會對食品過敏原管控的這么嚴格呢？
食物過敏輕則引起皮膚發癢、流鼻涕、咳嗽等癥狀，嚴重者會呼吸困難、產生過敏性休克，甚至會導致死亡。舉個通俗的例子，如若一個對榛子極度過敏的人，飛機上如果有人吃過含有榛子相關的食物，僅是空氣中殘留的榛子，就會導致過敏的人產生呼吸困難等不適癥狀。故對于過敏的人來說，在食品中標注出其過敏原成分是非常必要的。
為避免食品召回事件頻繁發生，降低企業的損失，保障消費者的食品安全，企業需要在生產過程中嚴格把控過敏原的種類并進行標注。
普瑞邦提供多種基質的過敏原質控樣品，有效幫助客戶進行過敏原試劑盒方法的校正和驗證實驗室方法的穩定性。
我們提供的過敏原質控樣品的產品優勢：
規格大，能夠很好地滿足實驗室人員的使用
配合試劑盒使用，能夠有效地校準實驗室方法的準確性
新品速遞
普瑞邦新推出多種食品過敏原質控樣品，你想要的我們都有！
| 產品編號 | 產品名稱 | 規格/g |
| MRM-AHH | Pribolab®芝麻蜜餅或蜂蜜中的杏仁 | 20/50 |
| MRM-CSC | Pribolab®谷物面粉中的酪蛋白 | 20/50 |
| MRM-WC | Pribolab®谷物面粉中的腰果 | 20/50 |
| MRM-CCM | Pribolab®混合谷物中的芹菜 | 20/50 |
| MRM-CC | Pribolab®谷物面粉中的甲殼 | 20/50 |
| MRM-EC | Pribolab®谷物面粉中的雞蛋 | 20/50 |
| MRM-FSC | Pribolab®谷物面粉中的魚類 | 20/50 |
| MRM-GCO | Pribolab®谷物面粉或燕麥中的麩質 | 20/50 |
| MRM-HCM | Pribolab®巧克力或早餐什錦麥片中的榛子 | 20/50 |
| MRM-HFF | Pribolab®魚食或魚中的組胺 | 20/50 |
| MRM-LC | Pribolab®谷物面粉中的羽扇豆 | 20/50 |
| MRM-MLC | Pribolab®谷物面粉中的牛奶 | 20/50 |
| MRM-PRC | Pribolab®烘烤榛子中的花生 | 20/50 |
| MRM-PC | Pribolab®谷物面粉中的開心果 | 20/50 |
| MRM-SH | Pribolab®蜂蜜中的芝麻 | 20/50 |
| MRM-SYC | Pribolab®谷物面粉中的大豆 | 20/50 |
| MRM-WLC | Pribolab®谷物面粉中的核桃 | 20/50 |
| MRM-MC | Pribolab®谷物面粉中的芥末 | 20/50 |
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